包菜是很多人都非常喜欢吃的一种蔬菜,平时大家吃到的包菜可能是青色的,其实也有紫色的,紫色的包菜其实叫做紫甘蓝,紫甘蓝的营养价值是比较高的,因为它含有很多抗氧化的物质,很多妈妈会给宝宝吃,那宝宝怎么吃紫甘蓝?孕期能不能吃紫甘蓝?
宝宝辅食:7个月以上
紫甘蓝含有维生素B、维生素C、维生素E和花青素等多种元素,能为宝宝提供成长所需的营养。宝宝满7月龄后,可将紫甘蓝切碎,搭配其他食材一起给宝宝煮粥或煮面吃。
哺乳:能吃
哺乳期妈妈适当食用紫甘蓝,能为身体补充多种维生素和铁,预防贫血,提高抵抗力。
月子:能吃
产后妈妈身体虚弱,抵抗力较低。紫甘蓝中含有植物杀菌素,能帮助提高身体免疫力,促进营养的消化吸收。
怀孕:能吃
紫甘蓝能够帮助准妈妈预防感冒,缓解咽喉肿痛,改善皮肤状况,还能补充叶酸,促进胎儿的健康成长。
①含有丰富的硫元素,有利于皮肤健康。
紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
②含丰富的维生素C、维生素E元素,有抗氧化的作用。
其中所含维生素C的数量是1个柑橘的两倍。此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂。
维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力。
③有助于机体对脂肪燃烧。
紫甘蓝中含有的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。
④作为药用,可以减轻关节炎等疾病。
甘蓝类蔬菜还可以作为药用,能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。
因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。
⑤满足机体对纤维素的需求。
经常吃甘蓝菜,能满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。
此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。
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